时间一分一秒的过去。
赛场上,出现了极其诡异的一幕。
秦风的料理台前,已经是一片热火朝天的景象。
他將几十斤的麵粉倒入一个巨大的钢盆之中,只凭一双手,便將其和成了一个光滑如玉的巨大麵团。
接著,他用湿布將麵团盖住,放在一旁醒发。
他又开始处理各种复杂的臊子和配料。
切肉,剁菜,炒制,每一个动作都充满了力量感和节奏感,充满了西北汉子的豪迈与质朴。
他的目標很明確,他要用这九个小时,做一碗集陕省麵食文化之大成的,终极“biangbiang面”。
而另一边,林晓的料理台前,却依旧是风平浪静。
他还是坐在那张椅子上,拿著笔,在那张纸上不停的写著什么。
那专注的样子,不像一个厨师,倒像一个正在参加高考的考生。
这一幕,让直播间的观眾们都急坏了。
“阿嘞,林神在干嘛?这都过去半小时了,要不是他手上的笔还在动,我真以为他睡著了。”
“不会是一时间想不出做什么,直接开摆了吧?”
“你们懂什么,这叫运筹帷幄之中,决胜千里之外!我林神是在构思一道前无古人后无来者的神菜!”
“前面的別吹了,再构思下去,黄菜都凉了!你看人家秦风,面都和好了!”
评委席上,周鹏也有些奇怪。
“唐叔,林哥他又在搞什么灰机?你看懂了吗?”
唐杰没说话。
他看不懂。
在他看来,以林晓的实力,哪怕是闭著眼睛,也能隨便做出一道碾压全场的菜。
可他为什么迟迟不动手?
“静观其变吧。”唐杰只能这么说,“小林总有他的道理,毕竟他从没让我们失望过。”
史蒂夫倒是很淡定,在他心里,师父做什么都是对的。
“师父一定是在思考一个,我们所有人都想像不到的,伟大的作品。”他默默想著。
就在所有人都等的快要不耐烦的时候。
林晓终於站起了身子。
顿时,全场数万道目光,犹如探照灯一般,瞬间聚焦在他身上,跟隨著他的身影移动。
人们都在好奇,这位盘腿静坐了半个小时,把决赛当考场的大神,究竟会选择什么样的食材,来开启他的封神之战。
然而,林晓接下来的动作,却让所有人把刚提起来的心,又给按了回去。
只见他没有像眾人预料的那样,直奔那些珍稀食材,反而是先走到了角落,推出一辆.........商场里那种最大的,能装下一个人的购物手推车。
“噗!”
直播间里,不少正在喝水的观眾直接喷了出来。
“不是,哥们,你这是来比赛还是来进货的?”
“这手推车一推出来,我怎么感觉画风都突然变得接地气起来了?”
“林神:这九个小时,我不仅要拿冠军,我还要把节目组的食材库给搬空!”
评委席上,周鹏的嘴角也抽了抽,扭头问唐杰:“唐叔,林哥他……这是要干嘛?”
唐杰眼观鼻,鼻观心,无奈心想你问我,我问谁?
不过他嘴上还是淡淡说道:“看著。”
而就在眾人的议论声中,林晓推著空空如也的手推车,大步流星,直奔禽类区。
这一次,他没有丝毫犹豫。
他没有去挑选那些鲜嫩的肉鸡,而是径直走向那些养足了年份的老母鸡和老鸭,伸手在鸡身上不轻不重地敲了敲,
又侧耳听了听迴响,隨即才满意的点点头,一手一只,直接扔进了车里。
紧接著,是几大块带著厚厚猪皮的猪肘子,还有一整块色泽暗红,散发著浓郁咸香的顶级金华火腿。
“嗯?老鸡老鸭,猪肘火腿.........这是要吊高汤?”一位资深美食家立刻看出了门道,
“看来林晓选手是要做一道汤菜,以他的实力,这道汤绝对非同凡响!”
话音刚落,林晓已经推著车,来到了乾货区。
然后,所有人都傻眼了。
网球大小的干鲍鱼,他拿了一袋。
半臂粗的辽参,他拿了一袋。
金黄通透的上品鱼翅,他拿了一袋。
厚实如胶的顶级胶,他又拿了一大袋。
瑶柱,菇,螺片........
他所到之处,货架上肉眼可见的空了一块。
那架势,不像是在挑选食材,倒像是在灾年抢购囤粮,主打一个“我全都要”!
手推车,瞬间被填满了小半。
“等等!”评委席上的唐杰突然猛地站了起来,小小的眼珠子瞪的滚圆,
“鲍鱼,海参,鱼翅,胶........这,这,这他娘的是佛跳墙的料啊!小林要在决赛做佛跳墙?!”
此言一出,全场譁然!
佛跳墙?!
那可是闽菜中的状元,工序之繁琐,耗时之长久,堪称中餐之最!光是煨制,没有五六个小时都出不来味!
他疯了吗?用一道菜去赌九个小时?
然而,这仅仅只是一个开始。
在所有人惊骇的目光中,林晓推著车,又走向了水產区。
鲜活的河虾,来一网。
笔桿粗细的野生黄鱔,来一桶。
肚里带籽的肥美雌墨鱼,来几条。
“不对!”唐杰的眉头再次皱了起来,“河虾和黄鱔,肯定不是佛跳墙的食材!就算要改良也不是这么改良的........”
紧接著,林晓来到了肉类区。
他拿起了一大块肥瘦相间的鸡腿肉,一块上好的牛里脊。
然后,他的手停在了一块雪纹理密布,如同大理石艺术品般的顶级a5和牛前。
他拿起,又放下,似乎在犹豫。
就在大家以为他会放弃这块昂贵的食材时,他却扭头对工作人员说:
“这块不太行........这块旁边的三块,帮我递一下吧谢谢,我全要了。”
工作人员:“........”
全场观眾:“........”
蔬菜区,禽蛋区,调料区.........
林晓的脚步没有丝毫停歇,他的手推车从半满,到全满,最后食材开始在上面堆叠。
短短十几分钟,他的手推车上,已经堆起了一座名副其实的“食材山”。
琳琅满目的顶级食材与普通配料混杂在一起,种类之多,数量之大,让所有人看的头皮发麻。
直播间的弹幕已经彻底疯了。
“我宣布,本届厨神大赛的进货环节,林神遥遥领先!”
“我收回刚才的话,他不是要做佛跳墙,他这是要把满汉全席搬上赛场啊!”
“你们有没有发现,秦风选手的脸........好像已经绿了?”
镜头適时的给到了秦风一个特写。
这位西北汉子此时正满头大汗地揉著面,眼角的余光瞥见林晓那座移动的食材山,
揉面的动作明显一僵,手里的麵团都差点没抓住。
他看不懂,但他確实大受震撼。
终於,林晓推著那辆几乎要散架的手推车,回到了自己的料理台前。
“轰隆”一声。
他將所有食材一股脑的倒在巨大的料理台上,那场面,壮观得令人窒息。
周鹏揉了揉眼睛,脸色十分复杂:“林哥这是什么意思?他是不是没睡醒,把这当山姆超市了........”
在他身边,唐杰此刻的表情,比他还要复杂。
作为一名资深的美食家,他认识的食材,比周鹏要多得多。
在经歷一开始的震惊之后,他此时也已经將各种食材和心中的不少菜餚一一对应了起来。
那些鸡鸭火腿,是用来吊顶级高汤的。
那些鲍鱼海参,是闽菜“佛跳墙”的核心。
那些鸡腿肉和生米,是川菜“宫保鸡丁”的標配。
那些黄鱔和蒜瓣,是淮扬菜“软兜长鱼”的灵魂。
还有那顶级的和牛肉,那清明前的新茶........
林晓每拿一组食材,唐杰的心里就是一颤。
林晓拿的这些食材,都各自指向了一道不同菜系的,並且都极度复杂的顶级名菜!
“他........他不是要做一道菜。”唐杰的声音里有一种平静的颤抖,
“他........他这是要做一整桌,涵盖了各大菜系的........国宴!”
赛场上,出现了极其诡异的一幕。
秦风的料理台前,已经是一片热火朝天的景象。
他將几十斤的麵粉倒入一个巨大的钢盆之中,只凭一双手,便將其和成了一个光滑如玉的巨大麵团。
接著,他用湿布將麵团盖住,放在一旁醒发。
他又开始处理各种复杂的臊子和配料。
切肉,剁菜,炒制,每一个动作都充满了力量感和节奏感,充满了西北汉子的豪迈与质朴。
他的目標很明確,他要用这九个小时,做一碗集陕省麵食文化之大成的,终极“biangbiang面”。
而另一边,林晓的料理台前,却依旧是风平浪静。
他还是坐在那张椅子上,拿著笔,在那张纸上不停的写著什么。
那专注的样子,不像一个厨师,倒像一个正在参加高考的考生。
这一幕,让直播间的观眾们都急坏了。
“阿嘞,林神在干嘛?这都过去半小时了,要不是他手上的笔还在动,我真以为他睡著了。”
“不会是一时间想不出做什么,直接开摆了吧?”
“你们懂什么,这叫运筹帷幄之中,决胜千里之外!我林神是在构思一道前无古人后无来者的神菜!”
“前面的別吹了,再构思下去,黄菜都凉了!你看人家秦风,面都和好了!”
评委席上,周鹏也有些奇怪。
“唐叔,林哥他又在搞什么灰机?你看懂了吗?”
唐杰没说话。
他看不懂。
在他看来,以林晓的实力,哪怕是闭著眼睛,也能隨便做出一道碾压全场的菜。
可他为什么迟迟不动手?
“静观其变吧。”唐杰只能这么说,“小林总有他的道理,毕竟他从没让我们失望过。”
史蒂夫倒是很淡定,在他心里,师父做什么都是对的。
“师父一定是在思考一个,我们所有人都想像不到的,伟大的作品。”他默默想著。
就在所有人都等的快要不耐烦的时候。
林晓终於站起了身子。
顿时,全场数万道目光,犹如探照灯一般,瞬间聚焦在他身上,跟隨著他的身影移动。
人们都在好奇,这位盘腿静坐了半个小时,把决赛当考场的大神,究竟会选择什么样的食材,来开启他的封神之战。
然而,林晓接下来的动作,却让所有人把刚提起来的心,又给按了回去。
只见他没有像眾人预料的那样,直奔那些珍稀食材,反而是先走到了角落,推出一辆.........商场里那种最大的,能装下一个人的购物手推车。
“噗!”
直播间里,不少正在喝水的观眾直接喷了出来。
“不是,哥们,你这是来比赛还是来进货的?”
“这手推车一推出来,我怎么感觉画风都突然变得接地气起来了?”
“林神:这九个小时,我不仅要拿冠军,我还要把节目组的食材库给搬空!”
评委席上,周鹏的嘴角也抽了抽,扭头问唐杰:“唐叔,林哥他……这是要干嘛?”
唐杰眼观鼻,鼻观心,无奈心想你问我,我问谁?
不过他嘴上还是淡淡说道:“看著。”
而就在眾人的议论声中,林晓推著空空如也的手推车,大步流星,直奔禽类区。
这一次,他没有丝毫犹豫。
他没有去挑选那些鲜嫩的肉鸡,而是径直走向那些养足了年份的老母鸡和老鸭,伸手在鸡身上不轻不重地敲了敲,
又侧耳听了听迴响,隨即才满意的点点头,一手一只,直接扔进了车里。
紧接著,是几大块带著厚厚猪皮的猪肘子,还有一整块色泽暗红,散发著浓郁咸香的顶级金华火腿。
“嗯?老鸡老鸭,猪肘火腿.........这是要吊高汤?”一位资深美食家立刻看出了门道,
“看来林晓选手是要做一道汤菜,以他的实力,这道汤绝对非同凡响!”
话音刚落,林晓已经推著车,来到了乾货区。
然后,所有人都傻眼了。
网球大小的干鲍鱼,他拿了一袋。
半臂粗的辽参,他拿了一袋。
金黄通透的上品鱼翅,他拿了一袋。
厚实如胶的顶级胶,他又拿了一大袋。
瑶柱,菇,螺片........
他所到之处,货架上肉眼可见的空了一块。
那架势,不像是在挑选食材,倒像是在灾年抢购囤粮,主打一个“我全都要”!
手推车,瞬间被填满了小半。
“等等!”评委席上的唐杰突然猛地站了起来,小小的眼珠子瞪的滚圆,
“鲍鱼,海参,鱼翅,胶........这,这,这他娘的是佛跳墙的料啊!小林要在决赛做佛跳墙?!”
此言一出,全场譁然!
佛跳墙?!
那可是闽菜中的状元,工序之繁琐,耗时之长久,堪称中餐之最!光是煨制,没有五六个小时都出不来味!
他疯了吗?用一道菜去赌九个小时?
然而,这仅仅只是一个开始。
在所有人惊骇的目光中,林晓推著车,又走向了水產区。
鲜活的河虾,来一网。
笔桿粗细的野生黄鱔,来一桶。
肚里带籽的肥美雌墨鱼,来几条。
“不对!”唐杰的眉头再次皱了起来,“河虾和黄鱔,肯定不是佛跳墙的食材!就算要改良也不是这么改良的........”
紧接著,林晓来到了肉类区。
他拿起了一大块肥瘦相间的鸡腿肉,一块上好的牛里脊。
然后,他的手停在了一块雪纹理密布,如同大理石艺术品般的顶级a5和牛前。
他拿起,又放下,似乎在犹豫。
就在大家以为他会放弃这块昂贵的食材时,他却扭头对工作人员说:
“这块不太行........这块旁边的三块,帮我递一下吧谢谢,我全要了。”
工作人员:“........”
全场观眾:“........”
蔬菜区,禽蛋区,调料区.........
林晓的脚步没有丝毫停歇,他的手推车从半满,到全满,最后食材开始在上面堆叠。
短短十几分钟,他的手推车上,已经堆起了一座名副其实的“食材山”。
琳琅满目的顶级食材与普通配料混杂在一起,种类之多,数量之大,让所有人看的头皮发麻。
直播间的弹幕已经彻底疯了。
“我宣布,本届厨神大赛的进货环节,林神遥遥领先!”
“我收回刚才的话,他不是要做佛跳墙,他这是要把满汉全席搬上赛场啊!”
“你们有没有发现,秦风选手的脸........好像已经绿了?”
镜头適时的给到了秦风一个特写。
这位西北汉子此时正满头大汗地揉著面,眼角的余光瞥见林晓那座移动的食材山,
揉面的动作明显一僵,手里的麵团都差点没抓住。
他看不懂,但他確实大受震撼。
终於,林晓推著那辆几乎要散架的手推车,回到了自己的料理台前。
“轰隆”一声。
他將所有食材一股脑的倒在巨大的料理台上,那场面,壮观得令人窒息。
周鹏揉了揉眼睛,脸色十分复杂:“林哥这是什么意思?他是不是没睡醒,把这当山姆超市了........”
在他身边,唐杰此刻的表情,比他还要复杂。
作为一名资深的美食家,他认识的食材,比周鹏要多得多。
在经歷一开始的震惊之后,他此时也已经將各种食材和心中的不少菜餚一一对应了起来。
那些鸡鸭火腿,是用来吊顶级高汤的。
那些鲍鱼海参,是闽菜“佛跳墙”的核心。
那些鸡腿肉和生米,是川菜“宫保鸡丁”的標配。
那些黄鱔和蒜瓣,是淮扬菜“软兜长鱼”的灵魂。
还有那顶级的和牛肉,那清明前的新茶........
林晓每拿一组食材,唐杰的心里就是一颤。
林晓拿的这些食材,都各自指向了一道不同菜系的,並且都极度复杂的顶级名菜!
“他........他不是要做一道菜。”唐杰的声音里有一种平静的颤抖,
“他........他这是要做一整桌,涵盖了各大菜系的........国宴!”
